Indisk daal

Susannas goda Indiska daal

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor

1 st chilli 

0.5 msk river färsk ingefära 

2 tsk kanel 

1 tsk kardemumma 

2 tsk gurkmeja 

400 ml krossade tomater 

400 ml kokosmjölk 

2 st grönsaksbuljongtärningar 

3 dl röda linser 

salt och peppar

Gör så här:
Hacka lök och vitlök och chili och fräs i lite olja. Tillsätt kryddor. Tillsätt tomater, kokosmjölk samt buljongtärningar och låt koka upp. Tillsätt linser och koka under lock ca 10 min. Späd ut med vatten om det behövs och smaka av med salt och peppar.
Man kan servera med ex. Broccoli